Madroño – Kaffebönor från Nicaragua
Madroño – Kaffebönor från Nicaragua
Ett fylligt och balanserat kaffe med toner av mörk choklad, kavring och cederträ, rostat med omsorg av Balck Coffee i Kalmar.
Bönorna kommer från Finca la Virgen i Datanlí, Nicaragua, där Victoria Mendieta och hennes familj odlar kaffe. Gården grundades 2012 av hennes farbror Jorge Eslaquit och Claudia Rivera och har sedan dess utvecklats som ett familjeprojekt med fokus på långsiktig ekonomisk, social och botanisk hållbarhet. Datanlí betyder ”där vattnet faller” och området är känt för sin rika natur.
Resultatet är ett fylligt kaffe med låg syra och en djup karaktär av mörk choklad, kavring och cederträ. Ett kaffe som passar fint både som espresso och för filterbryggning – gärna tillsammans med din favoritkopp från Paradisverkstaden.
Vikt 250 gram
Smakprofil:
Fyllighet: ●●●●○
Syra: ●●○○○
Rostningsgrad: ●●●●○
Vänligen välj kaffeform vid beställning
Karaktär: Mörk choklad, kavring & cederträ
Bryggmetod: Espresso & Filter
Ursprung: Nicaragua – Finca la Virgen, Datanlí
Varietet: Catuai
Process: Washed
Odlat av: Victoria Mendieta
Rostat av: Balck Coffee
Share some information about your product
Madroño – Kaffebönor från Nicaragua
Ett fylligt och balanserat kaffe med toner av mörk choklad, kavring och cederträ, rostat med omsorg av Balck Coffee i Kalmar.
Bönorna kommer från Finca la Virgen i Datanlí, Nicaragua, där Victoria Mendieta och hennes familj odlar kaffe. Gården grundades 2012 av hennes farbror Jorge Eslaquit och Claudia Rivera och har sedan dess utvecklats som ett familjeprojekt med fokus på långsiktig ekonomisk, social och botanisk hållbarhet. Datanlí betyder ”där vattnet faller” och området är känt för sin rika natur.
Resultatet är ett fylligt kaffe med låg syra och en djup karaktär av mörk choklad, kavring och cederträ. Ett kaffe som passar fint både som espresso och för filterbryggning – gärna tillsammans med din favoritkopp från Paradisverkstaden.
Vikt 250 gram
Smakprofil:
Fyllighet: ●●●●○
Syra: ●●○○○
Rostningsgrad: ●●●●○
Vänligen välj kaffeform vid beställning
Karaktär: Mörk choklad, kavring & cederträ
Bryggmetod: Espresso & Filter
Ursprung: Nicaragua – Finca la Virgen, Datanlí
Varietet: Catuai
Process: Washed
Odlat av: Victoria Mendieta
Rostat av: Balck Coffee
Share some information about your product