Lantliv - ein rustikales Steingut-Service

In einer Kalksteinscheune im Südosten Ölands ist alles für ein Sommerfest gedeckt. Auf einer der langen Tafeln in der Scheune stapeln sich rustikale Teller und Schalen aus Steingut in sanften Naturfarben.

Sie bilden die Grundlage eines wunderschönen rustikalen Steingut-Services, das im August 2017 vorgestellt wurde und das Ergebnis einer Zusammenarbeit zwischen Paradisverkstaden und der Zeitschrift Lantliv ist, Paradis C/O Lantliv.

"Es ist ein besonderes Gefühl, mit handgedrehter Steinzeugkeramik auf Leinen zu decken, alle Materialien sind echt."

Paradis C/O Lantliv ist eine rustikale Gebrauchsgeschirrserie aus Keramik, die für das gelebte Leben am Tisch entworfen wurde. Die Serie ist in mehreren gedämpften Farbtönen wie Hafer, Weiß, Grau und Dunkelgrau erhältlich. Das Geschirr ist so konzipiert, dass es im Laufe der Zeit kombiniert und erweitert werden kann.

Ein geschickter Töpfer formt in einer einzigen Bewegung. Die Lantliv-Serie hat großzügige Formen und im Inneren sind die Spuren der Töpferhand deutlich zu erkennen.

Als Keramiker muss man sich dem eigenen Tempo des Materials unterordnen. Der Ton lässt sich nicht beschleunigen, er muss vollständig trocknen und langsam gebrannt und abgekühlt werden. Es ist ein Prozess, der Wissen erfordert und Zeit in Anspruch nimmt. Das meiste, was in der Werkstatt hergestellt wird, wurde in fast 30 verschiedenen Schritten von Hand bearbeitet. Verschiedene Serien werden auf unterschiedliche Weise hergestellt, aber eine größere Platte kann mehrere Wochen dauern.

Auf Öland sind Natur und Landwirtschaft allgegenwärtig. Die Erde schenkt uns Getreide, Rüben, Kohl, Kartoffeln, Obst, Beeren, Raps und Kräuter, und aus derselben Erde wird auch der Ton gewonnen. Essen in Keramikgefäßen zu servieren, schließt einen Kreis. Die Hände, die den Boden bearbeiten, den Ton formen und das Essen zubereiten, werden in einer einzigen Bewegung verbunden.

Es hat etwas Besonderes, die Natur bis zum Tisch mitzunehmen und mit Gräsern, Kräutern und Wiesenblumen zu dekorieren.

Für eine ländliche Tischdekoration verwenden wir Vintage-Besteck, Öllampen oder Kerzenteller, einfache Glasvasen und rustikale Holzschneidebretter. Leinen in Form von Handtüchern und Tischdecken, frisch gebackenes Brot, Karaffen mit Wein und locker gebundene Sträuße verstärken das Gefühl des Einfachen und Gelebten.

Auf den öländischen Höfen steht oft eine Kalksteinscheune neben dem Wohnhaus – ein Ort, der je nach Saison und Bedarf zu einem Festsaal, Atelier oder einer Orangerie werden kann. Hier folgt das Leben dem Rhythmus des Jahres: Ostern im April, das erste Aufkeimen im Mai, Mittsommer im Juni, Krebse im August und das Erntedankfest im September.

Das Service Paradis C/O Lantliv vermittelt das gleiche Gefühl des Gelebten und Wiederkehrenden. Es erinnert an Mahlzeiten, die in der Landküche oder Außenküche zubereitet werden, im Garten für lange Abendessen, bei denen Familie und Freunde am Tisch zusammenkommen.

Es liegt eine Selbstverständlichkeit im Lokalen und Regionalen, wo die Ernten und die Keramik zusammengehören. Wie in Italien oder Südfrankreich, wo man mit dem kocht und deckt, was in der Nähe ist, folgt auch hier eine Tradition, die Saison und den Ort den Ton für die Mahlzeit angeben zu lassen.

Hier wird die Spillkum gedreht. Wenn die Schale gedreht ist, formt der Töpfer die Ausgießer mit dem Daumen in den feuchten Ton.

Alle Schalen und Spillkum von Paradis C/O Lantliv sind mit zwei Ausgießern gestaltet, ein Detail, das sowohl Charakter verleiht als auch eine klare Funktion erfüllt. Sie erleichtern das Ausgießen, dienen als Stütze und Stopper und bieten gleichzeitig eine natürliche Ablagestelle für das Servierbesteck beim Anrichten.

Innerhalb der Serie "Lantliv" wird jedes Stück in Glasur getaucht, wodurch die charakteristische Linie zwischen Ton und Glasur entsteht. Bei den Glasuren „Havre“ (Hafer) und „Grå“ (Grau) entstehen lebendige Nuancen an der Schnittstelle zwischen Material und Feuer während des Brennens.

Die Glasur muss die exakt richtige Dicke haben – füllig genug, um Tiefe zu verleihen, aber nicht so schwer, dass sie verläuft, und nicht so dünn, dass der Ausdruck verloren geht. Danach wird das Produkt ein zweites Mal gebrannt, bis zu 1 250 Grad.

Während dieses Prozesses findet die Sinterung statt, bei der die Keramik verglast und sowohl haltbar als auch wasserdicht wird. Die Temperatur muss exakt sein, und jede Glasur reagiert unterschiedlich, je nach ihrer Platzierung im Ofen.

Das Bestücken des Ofens ist wie das Legen eines dreidimensionalen Puzzles, bei dem jedes Objekt seinen spezifischen Platz erhält. Das Brennen erfolgt langsam – bis zur Höchsttemperatur und dann in kontrollierten Schritten wieder herunter, ein Prozess, der etwa drei Tage dauert.

Alle Teile des Services werden von Hand getöpfert und glasiert, mit Ausnahme des Speisetellers und des Frühstückstellers, die in Form getöpfert werden, um sich gut stapeln zu lassen. Die Formen sind weiche und runde Tassen, Schalen und Teller, die natürlich ineinanderliegen.

Ton, Glasur und Handarbeit wirken zusammen und erzeugen kleine Variationen in jedem Teil. Zusammen ergibt das eine lebendige und sinnliche Tischdekoration, die zu Gesprächen einlädt und das Esserlebnis verstärkt.

Die Spuren der Handwerkskunst bleiben in der Oberfläche erhalten, wo die Drehbewegungen zu erahnen sind und der rohe Ton auf der Unterseite hervorblitzt.

Alle Teile sind für den täglichen Gebrauch konzipiert. Sie bestehen aus Steinzeugton und sind spülmaschinen-, ofen- und mikrowellenfest.

Alle Teile sind für den täglichen Gebrauch konzipiert und spülmaschinen- sowie mikrowellengeeignet. Sie können in demselben Geschirr kochen, backen und servieren – einfach und funktional.

Die größte Schale, oder Spülschüssel, hat einen Durchmesser von 40 cm und wird zu einem natürlichen Blickfang in der Küche. Platzieren Sie sie auf der Kücheninsel, der Arbeitsplatte oder in der Mitte des Tisches, gefüllt mit Brot, saisonalem Gemüse oder einem großzügigen Nudelgericht.

Um das weiche und natürliche Gefühl zu verstärken, eignen sich Holzlöffel beim Servieren und ein Leinentuch, um das Brot einzuwickeln.